Warsztaty terenowo-przyrodnicze na Warmii [Cykl spotkań]

Zapraszamy Cię do wyjątkowego miejsca, gdzie pasja spotyka się z wiedzą najwyższej próby. Nasza gospodyni – miłośniczka ziół, dzikiej kuchni i grzybów – przygotowała cykl spotkań, które zmienią Twoje spojrzenie na otaczającą nas przyrodę.

To nie są zwykłe spacery. To głębokie zanurzenie w naturze pod okiem największych autorytetów w Polsce.

1. Warsztaty Zielarskie:Fitoterapia z elementami dzikiej kuchni(17.04-19.04)

Prowadzący: Adrian Gałązka

Odkryj tajemnice medycyny naturalnej z inżynierem zielarstwa, absolwentem studiów u legendarnego dr. Henryka Różańskiego. Adrian to nie tylko wykwalifikowany technolog, ale przede wszystkim edukator z powołania, który na każdym kroku zaraża swoją pasją do natury.

• Czego się nauczysz? Rozpoznawania unikatowych wiosennych roślin zielarskich oraz dzikich roślin jadalnych w ich naturalnym środowisku . Zdobędziesz wiedzę z zakresu fitoterapii, ucząc się bezpośrednio od dyplomowego specjalisty.

Co stworzysz? preparaty ziołowe z wczęśniej zebranych roślin oraz przygotujesz własne potrawy z oparte na własnych składnikach dzikiej kuchni
Co zabierzesz do domu? Własnoręcznie zrobione specyfiki ziołowe, sprawdzone receptury, ciekawość do roślin, które cię otaczają oraz przede wszystkim potężną dawkę praktycznej wiedzy.

2. Warsztaty Zielarskie: Moc Roślin w Praktyce(12.06-14.06)

Prowadzący: Marcin Skrzyniarz

Poznaj świat roślin leczniczych z dyplomowanym zielarzem, absolwentem studiów u legendarnego dr. Henryka Różańskiego. Marcin to nie tylko specjalista, ale przede wszystkim entuzjasta, który zaraża miłością do „zielonego”.

Czego się nauczysz? Rozpoznawania roślin w ich naturalnym środowisku oraz poznasz ich ukryte właściwości prozdrowotne.
Co stworzysz? Podczas warsztatów własnoręcznie przygotujesz maceraty, proste kosmetyki oraz potrawy i napary ziołowe.
Co zabierzesz do domu? Gotowe specyfiki ziołowe, nowe receptury oraz – co najważniejsze – nową uważność na rośliny, które mijasz każdego dnia.

3. Dzika Kuchnia: Wykwintne Smaki z Łąk i Lasów(03.09-06.09)

Prowadzący: prof. Łukasz Łuczaj

Zapraszamy na spotkanie z największym polskim autorytetem w dziedzinie etnobotaniki i dzikiej kuchni. Profesor Łuczaj to światowej sławy praktyk, który udowadnia, że natura to najlepiej zaopatrzona (i darmowa!) spiżarnia.

W programie: Kilka intensywnych spacerów terenowych, podczas których poznasz rośliny jadalne i nauczysz się wydobywać z nich to, co najlepsze (np. jak skutecznie pozbyć się naturalnej goryczy).
Wspólne gotowanie: Przygotujemy pełnowartościowe menu: od śniadania, przez obiad i kolację, aż po dzikie przystawki i herbaty.
Twoje korzyści: Dowiesz się, jak tanio, szybko i zdrowo gotować z „chwastów” oraz jak mistrzowsko łączyć dzikie smaki z egzotycznymi przyprawami.

4. Warsztaty Grzybowe: Tajemnice Kaszuńskich Lasów(24.09-27.09)

Prowadzący: Ryszard Rudkowski

Odkryj fascynujący świat grzybów.Zapraszamy na spotkanie z wybitnym mykologiem terenowym, Panem Ryszardem Rudkowskim – wielkim pasjonatem lasu i przyrody. Pod jego okiem przekonacie się, że każda wizyta w lesie skrywa niezwykłe okazy, a królestwo grzybów ma nam do zaoferowania znacznie więcej, niż tylko jesienne zbiory. To wyprawa dla tych, którzy chcą patrzeć głębiej i widzieć więcej.

Metodyka: Uzbrojeni w lupy i atlasy, będziemy angażować wszystkie zmysły. Nauczymy się odróżniać gatunki jadalne od ich łudząco podobnych sobowtórów poprzez zapach, kształt i fakturę.
Wystawa i edukacja: Stworzymy profesjonalną wystawę naszych zbiorów z dokładnymi opisami każdego gatunku.
Efekt: Wrócisz do domu jako pewniejszy siebie grzybiarz, z bogatszą wiedzą o gatunkach, których do tej pory nie odważyłeś się zbierać.

Od Gospodyni: „Moim marzeniem było stworzenie miejsca, gdzie wiedza akademicka łączy się z praktyką i czystą radością przebywania w lesie. Zapraszam Cię do mojego świata!”