Jesień to doskonały czas, aby zwolnić i zanurzyć się w naturze. Zapraszamy na trzydniowe warsztaty zielarskie do malowniczej krainy Warmii – pośród łąk, lasów i jezior, gdzie ostała się dzika przyroda, będziemy odkrywać fascynujący świat roślin leczniczych. Cytując klasyka: „To jest Warmia!”. Jeśli szukasz ucieczki od zgiełku miasta i chcesz spędzić czas w rytmie slow, łącząc relaks ze zdobywaniem unikalnej wiedzy, to wydarzenie jest stworzone z myślą o Tobie.
Co czeka nas w terenie? Rozpoznawanie ziół i korzeniobranie
Każdego poranka wyruszymy do warmińskich lasów i na okoliczne łąki, by uczyć się roślin w ich naturalnym środowisku. Skupimy się na gatunkach charakterystycznych dla aspektu jesiennego. Podczas spacerów:
- Nauczysz się identyfikacji: dowiesz się, jakie surowce zielarskie natura oferuje o tej porze roku, ze szczególnym uwzględnieniem rozpoznawania kłączy i korzeni (tzw. korzeniobranie).
- Poznasz dziką kuchnię: wskażemy dzikie rośliny jadalne, które stanowią doskonałe, pełne wartości odżywczych składniki do przygotowywania codziennych potraw.
Ziołowa apteczka w praktyce
Teoria to tylko wstęp. Każdego popołudnia będziemy doskonalić wiedzę w praktyce. Z zebranych rano surowców wspólnie stworzymy domowe preparaty zielarskie. Pod okiem ekspertów nauczysz się podstawowych receptur i własnoręcznie przygotujesz produkty, które zabierzesz ze sobą do domu. Na zajęciach warsztatowych stworzymy m.in.:
- ziołowe herbatki,
- maceraty olejowe,
- naturalne maści,
- nalewki oraz ziołowe intrakty.
Co dokładnie otrzymujesz w cenie wyjazdu?
Zadbaliśmy o to, by uczestnicy nie musieli martwić się o żadne kwestie organizacyjne. Cena wyjazdu obejmuje absolutnie wszystko, co niezbędne do komfortowej nauki i wypoczynku:
- Wiedzę i materiały: prezentacje z wykładów, zdjęcia omawianych gatunków oraz obszerny skrypt z recepturami w formie PDF.
- Surowce i preparaty: wszystkie składniki (zioła, oleje itp.) potrzebne do zajęć oraz własnoręcznie wykonane produkty do zabrania do domu.
- Pobyt: noclegi w pięknej agroturystyce z dala od głównych arterii oraz pełne wyżywienie podczas trwania całych warsztatów.
Kto poprowadzi warsztaty?
Warsztaty poprowadzi duet doświadczonych pasjonatów i edukatorów:
- Adrian Gałązka: Inżynier zielarstwa i ogrodnictwa, technolog produkcji oraz naturopata. Wykładowca m.in. w Instytucie Zielarstwa Polskiego i Terapii Naturalnych. Od lat zgłębia tajniki medycyny naturalnej, a zielarstwo traktuje jako życiową misję, prowadząc liczne spacery edukacyjne.
- Teresa Klukowska: Dyplomowana zielarka-fitoterapeutka, florystka i gospodyni siedliska Kaszuny. Właścicielka rzemieślniczej pracowni pieczywa, popularyzatorka dzikiej kuchni oraz organizatorka wydarzeń w stylu slow na Warmii. Jej misją jest przywracanie zapomnianej wiedzy o roślinach w codziennej diecie.
Informacje praktyczne – jak dołączyć?
Spotkanie jest dedykowane każdemu, kto pragnie pogłębić swoją wiedzę o roślinach leczniczych, niezależnie od stopnia zaawansowania.
- Termin: 2–4 października 2026 r. (od piątku do niedzieli). Istnieje możliwość przyjazdu i zameldowania się już w czwartek wieczorem – prosimy o wcześniejszy kontakt.
- Miejsce: Agroturystyka Kaszuny 25, 11-100 Lidzbark Warmiński (ok. 1,5h drogi z Trójmiasta, 3h z Warszawy).
- Cena: 1250 zł (obejmuje warsztaty, noclegi oraz pełne wyżywienie).
- Rezerwacja: Podstawą wpisu na listę jest wpłata zadatku w wysokości 500zł. Z uwagi na terenowy charakter zajęć (zależny od pogody), zastrzegamy sobie prawo do niewielkich modyfikacji programu.
Zapisy i szczegóły: Wyślij wiadomość na adres klukowska.t@gmail.com lub zadzwoń pod numer 501 014 458. Zarezerwuj swój udział i spędź z nami wyjątkowy, jesienny weekend na Warmii!
